烟台参参堂水产食品有限公司

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烟台参参堂水产食品有限公司,成立于2008年,创始人专注鲜活海参领域三十余年,经过不懈的努力和技术创新,逐步形成了集海参生产、研发、加工、销售一体化的综合性经营格局,始终保持着海参行业的领军地位,现已发展为实力雄厚的规模化企业。
烟台参参堂以海参产品为主,拥有国内一流的海参加工技术,现代化的生产工业园和科学实验室1处,海区养殖场多处,专业技术人员20余人,同时与多家水产研发机构及知名烹饪厨师协会达成深度合作,各类产品均通过国家规定的QS食品质量安全认证
中文名
烟台参参堂水产食品有限公司
成立于
2008年
技术人员
20余人
经营理念
诚是做人本,信为商家魂

烟台参参堂水产食品有限公司企业简介

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烟台参参堂水产食品有限公司[1]? ,成立于2008年,创始人专注鲜活海参领域三十余年,经过不懈的努力和技术创新,逐步形成了集海参生产、研发、加工、销售一体化的综合性经营格局,始终保持着海参行业的领军地位,现已发展为实力雄厚的规模化企业。
烟台参参堂以海参产品为主,拥有国内一流的海参加工技术,现代化的生产工业园和科学实验室1处,海区养殖场多处,专业技术人员20余人,同时与多家水产研发机构及知名烹饪厨师协会达成深度合作,各类产品均通过国家规定的QS食品质量安全认证
技术创新是参参堂发展的基石,产品质量是参参堂发展的动力。烟台参参堂一直致力于科技创新,2006年,参参堂在中国市场率先推出以鲜活海参为原料的高压活海参技术,彻底打破干参水发的传统加工历史。此发明一经推出,立刻得到业界和市场的双重好评,现已成为即食海参生产加工的主流。随后公司又不断创新,相继推出超高压加工技术、低压加工技术,截至2010年,公司最新推出的超低压活海参技术,在有效保存鲜海参体内的活性营养成分和口感方面,再一次超越海参行业标准,博得专业人士的高度认可。
目前参参堂建立了胶东半岛极具规模的鲜活海参、超低压活海参加工批发基地,销售触角从辽宁、北京、天津、上海、江苏、浙江、福建、广东等沿海省市,一直延伸到新疆、内蒙古等内陆地区,在各重点城市均拥有大批稳定客户,同时也是众多星级酒店的指定供货商,产品销售网络遍布全国。
参参堂门店风采 参参堂门店风采
品质成就品牌。屡次获得社会赞誉的烟台参参堂,曾经先后被评为“消费者满意单位”、“全国绿色餐饮企业名优品牌”;产品荣获“国际渔博会推荐产品”、“烟台百行百业社会信誉百姓口碑最佳荣誉单位(产品)”等称号。
“诚是做人本,信为商家魂”,始终秉持这一经营理念的参参堂,在迈向百年常青企业的征程中,愿与广大海内外客商携手明天,共谋发展,开创科学利用海参新时代!

烟台参参堂水产食品有限公司企业文化

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人与动物的区别是思想,人与人之间的区别是思想的高度。
企业精神:敢于创新,追求卓越
企业理念:发展决定成败,创新缔造永恒
经营理念诚是做人本,信为商家魂
经营宗旨:诚信共赢
企业责任帮助人类提高身体素质,富强我们的中华民族
企业愿景努力成为海参行业一流企业,打造中国海参创新产品大品牌!
发展理念:发挥优势,革新未来
管理理念:人情化管理,市场化运作
市场理念科技引领食尚,拼搏成就未来,主导海参市场新潮流
服务理念:我们用产品质量向你证实我们的品牌
服务宗旨:客户的要求,就是我们的追求
人才理念培养一流的海参专家,打造一流的经营团队
企业用人观:业绩是平凡工作的积累;
成功的条件是无数次挫折和枯燥的工作;
你在选择工作的同时,工作也在选择你的品质、素质及能力。

烟台参参堂水产食品有限公司产品展示

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低压活海参、511超低压活海参、511超低压盐渍海参(创新拉缸盐)、淡干海参、原浆活海参、海参花

烟台参参堂水产食品有限公司低压活海参

产品简介:参参堂低压活海参,选取三至五龄以上优质渤海刺参为原料,将鲜活海参清洗去除内脏后,采用
低温工艺最营养 低温工艺最营养
参参堂独家低压技术科学加工处理后制成。参参堂低压技术能够分解海参最难被人体消化的厚实细胞壁,在打散海参体内胶质层的同时,保留住海参的自然鲜糯原味。由于加工全程均有效控制温度,因此完整保全了海参体内惧怕高温的活性营养成分,食用时亦无需泡发,加热时间不需过长,是当之无愧的高营养美味珍馐。
规格储存:每500克规格为3-25头;储存方法在0-5度冷藏储存15天,冷冻储存365天。
食用方法:沿海参腹部剖开,去掉海参的沙嘴(腹内白色物质为海参筋,营养极高无需摘除),用清水洗净后,置于沸水中加热1-2分钟即可食用。忌长时间蒸煮,避免营养成分的流失。
注意:冷冻状态下的低压活海参需先置于常温水中解冻后再烹调。

烟台参参堂水产食品有限公司511超低压活海参

产品简介:参参堂超低压活海参,在工艺上比低压活海参更进一步,是目前中国超低压海参最顶级产
中国海参顶级技术! 中国海参顶级技术!
品。超低压活海参精选5龄以上匀称饱满的优质渤海刺参为加工原料,采用尖端超低压工艺加工处理后制成。产品入口口感糯而不烂,弹劲有力,扭折不碎裂,久煮不缩水,耐热油高温爆炒,使用炖烧拌扣等烹饪手法,加工成的菜品参刺挺拔,品相极佳。且储存食用方法方便,食之清香盈口,齿颊留鲜,回味无穷。
规格储存:每500克规格为2-15头;储存方法在0-5度冷藏储存15天,冷冻储存365天。
食用方法:沿海参腹部剖开,去掉海参的沙嘴(腹内白色物质为海参筋,营养极高无需摘除),用清水洗净后,置于沸水中加热即可食用。加热时间不需过长,避免营养成分的流失。
注意:冷冻状态下的超低压活海参需先置于常温水中解冻后再烹调。
产品特点:
1. 口感筋道弹糯滑 多家烹饪协会和星级大厨一致认可
2. 低温工艺更营养 活性物质全部保留,营养丝毫没有破坏
3. 不含任何添加剂 货真价实不参假的,食用更放心
4. 久煮爆炒不回缩 煲汤爆炒煮粥各种烹饪方法,都不影响外观和口感
5. 规格齐全好存储 15元-150元一头各种规格一应俱全,食用方便不需泡发

烟台参参堂水产食品有限公司511超低压盐渍海参(创新拉缸盐)

产品简介:盐渍海参,民间俗称拉缸盐,传统加工方法是将鲜活海参在盐缸中经过数次盐渍而成,半湿半干
餐饮行业最佳选择! 餐饮行业最佳选择!
状态的海参,吸水性较强,且保持了鲜活海参的质感。2011年,参参堂将现代超低压低温技术,嫁接到传统盐渍海参的加工上,彻底改变盐渍海参传承已久的古代加工技法,生产出的511超低压盐渍海参(创新拉缸盐)性价比好,弹性佳,表皮无滑皮现象,涨发率高,口感筋道,海参的鲜味浓厚,可二次加工成干海参或直接发制,绝佳的性价比使其深受餐饮业的青睐,产品在国内市场深受好评,每到销售旺季,供不应求。
规格储存:每500克规格为10-120头。未发制的需低温储存,保质期18个月;发制后的盐渍海参,如15天内食用完可冷藏保存,超过15天未食用需冷冻储存。
食用方法:
1. 用冷水将海参的盐分浸泡干净,取洁净无油的锅放入海参,加入常温水,水量没入海参10厘米为宜;
2. 用大火将水烧开,水开后转用小火煮40分钟,之后将海参自然凉透;
3. 按原有开口处剖开海参,去掉沙嘴断筋清洗干净;
4. 将海参置于洁净无油的器皿,放入冰块,再注入纯净水,最后放入冰箱冷藏,一天换2-3次水,泡制2-3天
即可食用。
产品特点:
1. 性价比高很划算 一头发制后体长10cm规格的海参,成本仅15元,非常经济;
2. 口感弹糯不化皮 比干海参加工环节少,海参原始鲜味更浓郁,且不容易化皮;
3. 二次加工易存储 可二次加工成干海参,或者做成高压海参,也可直接发制食用。

烟台参参堂水产食品有限公司原浆活海参

产品简介:参参堂与环渤海湾数百公里沿线的刺参养殖场建有长期的
参参堂原浆活海参参源稳定,交通快捷 参参堂原浆活海参参源稳定,交通快捷
购销关系,在参源控制上有稳固的市场调度能力。每逢海参采捕旺季,参参堂可根据客户需求数量,分大小规格和出皮率的多少,全部当日捕捞,高度释水后快速打包装箱,低温密封保存,利用现代运输工具,快捷准时的向全国各地提供优质的鲜活原浆渤海刺参
规格:
每500克规格为1-10头。
活海参可以做生吃、高压、生产干海参,也可做成盐渍海参拉缸盐)。[2]?

烟台参参堂水产食品有限公司海参花(海参卵)

产品简介:海参花即海参卵,不仅含有刺参同样丰富的活性物质,多糖、锌、钒、硒等微量元素的含量更高
参参堂海参花 参参堂海参花
一筹。由于刺参价值昂贵,采集一斤海参花需要200余斤活刺参,且只有春季繁殖季节4龄以上的刺参体内才有,其珍稀程度可想而知。参参堂海参花选取5-7龄体形壮硕的渤海刺参,从活参体内剥取后直接冷藏,是纯天然的珍稀滋补圣品。
规格储存:
每500克/袋;每1000克/袋。
0摄氏度以下低温冷冻保存
备注:胶东半岛5-7参龄鲜活刺参体内剥取,200斤海参只能剥取1斤,极为珍贵。[1]?

烟台参参堂水产食品有限公司重要声明

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烟台参参堂511超低压活海参,是目前中国海参行业技术最尖端的产品,全国直销;为了确保烟台参参堂511超低压活海参的质量,我们不加盟、不代理、产品全部直营,在全国没有任何分部,全国统一价格。
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参考资料
  • 1. ?? 海参花? .参参堂官方网站.2012-11-29[引用日期2012-11-29]
  • 2. ?? 原浆活海参? .参参堂官方网站.2012-12-5[引用日期2012-12-5]
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